A penúltima entrevista da nossa série é com Lara Natacci, nutricionista, coach de bem estar, mestre e doutora em ciências com foco em Comportamento Alimentar pela faculdade de medicina da USP. E se você quiser se aprofundar ainda mais nesse tema com especialistas renomados como a Lara, garanta logo sua vaga no Curso Livre de Nutrição Orgânica, são os últimos dias para inscrição!
Ítalo – Na sua opinião, qual a importância da alimentação orgânica no dia a dia das pessoas?
Lara – Acredito que os alimentos orgânicos podem trazer benefícios à população, em função da forma de produção e também do conteúdo de compostos bioativos, além do valor nutricional. Mas saliento que são necessárias mais pesquisas na área.
Ítalo – Uma dieta composta apenas por alimentos orgânicos é possível?
Lara – É possível se conseguirmos otimizar a aquisição desses alimentos, uma vez que o acesso nem sempre é fácil e o custo pode ser um empecilho.
