A Nutrição tem base nos estudos da função dos alimentos para os seres humanos. Em constante evolução, a ciência da Nutrição engloba o conhecimento de tudo que envolve o processo de Alimentação, estudando o ser humano e toda a sua relação com o alimento; desde a produção, aquisição, consumo, efeitos metabólicos e comportamentais, além do impacto no ambiente, sociedade e política. Por esta razão é um curso que garante grande empregabilidade, com atuação em diversas áreas.
A pessoa que decidir cursar Nutrição terá que se dedicar durante quatro anos, completando oito semestres dentro da faculdade.
Ideal para quem tem afinidade com a Área da Saúde e busca atuar não apenas com o cuidado, mas principalmente com a prevenção e manutenção da qualidade de vida a partir da base alimentar humana. Percebendo que o alimento, suas funções e impacto na sociedade movimenta todos os aspectos humanos, realizar este curso é a melhor escolha para quem busca uma formação sólida com grande perspectiva de atuação e especialização conforme seu desenvolvimento na área.
O nutricionista tem um leque de opções em que ele pode explorar e decidir onde será seu campo de atuação. A lista é composta por:
Nutrição Clínica
Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição
Saúde Pública
Nutrição Esportiva
Estética
Publicidade e Marketing de Alimentos
Indústria de Alimentos
Ambiental
O nutricionista tem o piso salarial em torno de R$3190,00 a R$3755,00 nas áreas de maior empregabilidade e carga horária semanal de 40 horas como refeições coletivas, indústrias de alimentos, escolas e hospitais. Para área de consultoria e marketing, clínica ambulatorial, esportiva e estética existe uma tabela de valores por hora de prestação de serviços, variando entre R$110,00 e R$400,00.
O teto salarial é em média de R$5885,49. Conforme a experiência e a assunção de responsabilidade técnica (RT) ou coordenação de serviços o salário pode evoluir bastante.
Ambiental
O curso de Bacharel em Nutrição foi pensado para formar profissionais com uma sólida formação na área da Saúde sem deixar de inovar no estudo e integração com as diversas áreas de atuação, com ênfase no papel gestor e empreendedor que a carreira requer.
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O Campus do Centro Universitário Católico Ítalo Brasileiro conta com um complexo de alimentação, que propiciará ao estudante experiências práticas em disciplinas formadoras para a gestão de unidades de Unidades de Alimentação e Nutrição e Restaurantes Comerciais.
O Campus do Centro Universitário Católico Ítalo Brasileiro conta com área verde integrada que abrigará horta e pomar pedagógicos, pioneiros em uma formação do Nutricionista compromissado com uma produção mais sustentável de alimentos.
O Campus do Centro Universitário Católico Ítalo Brasileiro conta com clínica própria integrada, com atendimento à comunidade do entorno e atuação multiprofissional em saúde, dinamizando a experiência prática antes mesmo dos estágios na área clínica.
Empresas parceiras preceptoras de estágios curriculares em quatro grandes áreas: clínica, saúde pública, gestão de restaurantes e áreas diferenciadas (marketing, esportiva, estética e ambiental).
Formação estruturada com a construção de um novo laboratório próprio de dietética e gastronomia, equipado para garantir a experiência ampla nas diversas abordagens de uma cozinha pedagógica.
A Graduação em Nutrição prepara o profissional para promover a saúde através da alimentação e atuar em diversas áreas onde o conhecimento sobre o alimento, suas funções e suas relações biológicas e sociais estão envolvidas.
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Estude no melhor Centro universitário de São Paulo
Professores altamente qualificados, Mestres e Doutores, que acompanham de perto toda a trajetória do aluno.
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Faça sua inscrição nessa página, agende a sua prova no vestibular Ítalo e após aprovação realize sua matrícula em nossa Central de Relacionamento.
Faça sua inscrição nessa página, e compareça pessoalmente em nossa Central de Relacionamento munido de histórico parcial de estudos para a realização de uma análise curricular, após o resultado, realize sua matrícula.
Para ter acesso aos valores acesse a página do curso que deseja cursar em nosso site, selecione o período que deseja estudar e visualize os valores e demais informações.
A vista ou no *cartão de débito, pessoalmente em nosso campus.
*Aceitamos todos os cartões.
Madrugada – 5:45 às 8:30
Manhã – 8:50 às 11:35 exceto Ed. Física e Enfermagem que é das 8:00 às 11:35
Tarde – 14:20 às 17:05 exceto Ed. Física que é das 13:00 às 17:05
Noite – 19:00 às 21:45 exceto Ed. Física e Enfermagem que é das 19:00 às 22:30
Atualmente não trabalhamos com um programa estabelecido para bolsas de estudo.
Sim! Consulte as condições especiais oferecidas aos funcionários das empresas parceiras da Ítalo. Utilize o nosso chat para saber se sua empresa tem convênio conosco!
Sim! Se fez o ENEM você já está livre do nosso vestibular! E se sua pontuação foi maior que 400, você garante bolsa de estudos. Na 2ª etapa do formulário de inscrição para o nosso vestibular, você poderá selecionar que fez o ENEM, adicionar sua pontuação e saber o quanto tem de bolsa! E lembre-se: no dia da matrícula é necessário trazer junto aos demais documentos, o comprovante da sua nota disponível no portal do INEP.
A Ítalo está localizado na Av.João Dias, 2046 – próximo ao Terminal João Dias.
Prova objetiva (composta de Língua Portuguesa e Matemática) contendo 20 questões de escolha múltipla e prova de redação.
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MATRIZ CURRICULAR
| PERÍODO | DISCIPLINAS | CARGA HORÁRIA SEMESTRAL |
| 1º SEMESTRE | ||
| Historia da Alimentação | 40h | |
| Anatomia sistêmica | 80h | |
| Bioquímica | 80h | |
| Citologia e histologia geral | 80h | |
| Antropologia e sociologia aplicadas | 80h | |
| Língua portuguesa | 40h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 400h | |
| 2º SEMESTRE | ||
| Fundamentos de Nutrição Humana e Composição dos Alimentos | 80h | |
| Fisiologia geral | 80h | |
| Microbiologia e imunologia | 80h | |
| Patologia geral | 80h | |
| Gestão de carreira e uso empreendedor de mídias sociais | 40h | |
| Psicologia aplicada a saúde | 40h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 400h | |
| 3º SEMESTRE | ||
| Microbiologia e Higiene dos alimentos | 80h | |
| Técnica Dietética | 80h | |
| Bromatologia (com ênfase em composição química dos alimentos) | 46h | |
| Farmacologia | 66h | |
| Cultura afrobrasileira, indígena e Meio Ambiente | 44h | |
| Bioestatística aplicada (epidemiologia) | 80h | |
| Introdução à pesquisa científica | 44h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 440h | |
| 4º SEMESTRE | ||
| Saúde coletiva com ênfase em saúde pública | 80h | |
| Parasitologia básica | 66h | |
| Direitos Humanos e Diversidade | 22h | |
| Agroecologia e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos | 72h | |
| Técnicas Gastronômicas | 80h | |
| Avaliação e Diagnóstico Nutricional | 80h | |
| Marketing em Alimentação e Nutrição | 40h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 440h | |
| Tecnologia, segurança e regulagem de alimentos | 80h | |
| Cardápios - planejamento dietético e gestão de recursos | 80h | |
| Planejamento físico de cozinhas | 40h | |
| Programas Públicos de saúde, alimentação e nutrição | 40h | |
| Nutrição e estética | 40h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 440h | |
| 6º SEMESTRE | ||
| Dietoterapia | 80h | |
| Gestão de unidades de alimentação e nutrição | 80h | |
| Educação Alimentar e Nutricional | 80h | |
| Nutrição do Adulto, Idoso e cuidados paliativos | 40h | |
| Nutrição e genética | 40h | |
| Nutrição Esportiva | 80h | |
| Ética do nutricionista e bioética em saúde e pesquisa | 40h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 440h | |
| 7º SEMESTRE | ||
| Estágio Supervisionado I - Unidades de Alimentação e Nutrição | 220h | |
| Estágio Supervisionado II - Saúde Pública | 220h | |
| Trabalho de Conclusão de Curso I | 80h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 520h | |
| 8º SEMESTRE | ||
| Estágio Supervisionado III- Nutrição Clínica | 220h | |
| Estágio Supervisionado II - Áreas Diferenciadas (Marketing, Esportiva, Ambiental) | 220h | |
| Trabalho de Conclusão de Curso II | 80h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL DO SEMESTRE | 520h | |
| Carga horária de atividades complementares | 100h | |
| Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) | 66h | |
| CARGA HORÁRIA TOTAL | 3.806h |
